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glynjaim · Hors ligne Inscrit le: 31 Mar 2016 Messages: 127 Localisation: Toulouse

Leckere Spargel Rezepte - Tolle Ideen für die Spargelzeit: Spargel Kochen mal anders, Spargel Rezepte für die beste Zeit im Jahr (Spargel Auflauf, Salate, Exotisches) (German Edition)
by Sönke Berger

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Für die schönste Zeit des Jahres haben wir hier ein paar der besten Spargel Rezepte zusammen gefasst.
Lassen Sie sich inspirieren und verwöhnen Sie Ihre Liebsten zu dieser tollen Jahreszeit mit leckeren Spargel Ideen.

Auszug aus dem Buch:

Spargel-Erdbeer-Salat
 
 
Zutaten
 
750 gSpargel (weiß)
750 gSpargel (grün)
Salz
250 g Erdbeeren
100 g Zucker
100 mlBalsamico, weiß
2 EL Öl
150 gRucola
2 EL Pinienkerne
1 TLBasilikum, getrocknet
Basilikum, frisch
 
Zubereitung
 
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: ca. 270 kcal
 
Den weißen Spargel mit einem Sparschäler schälen und die unteren Enden abschneiden. Bei dem grünen Spargel ebenfalls die Enden abschneiden und den Spargel gründlich waschen....

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